【イソフラボン】

　大豆イソフラボンは大豆たんぱく質の中には0.3％ほど含まれている大豆の苦 味成分で、ポリフェノールの一種。コレステロールを下げ、心臓病を予防する だけでなく、骨の強化、更年期障害の改善、ガン、動脈硬化、糖尿病の予防な ど、数々の優れた効果が認められています。

　大豆たんぱく質を摂ると心臓病の予防に効果があると米国で認められたほど 今注目の的。和食だと豆腐、納豆、煮豆、味噌汁など、一般の和食で摂ること ができますが、日頃の食生活で心もとない人は、イソフラボンのサプリメント がおすすめ。