【ブルーベリー】

　目に効くといわれブームになったブルーベリー。

　目の疲れや近視などに効果が あります。ブルーベリーの果実の皮に含まれる色素アントシアニンが有効成分。

　アントシアニンを1日120ｍｇ〜200mgとるのが理想。

　ブルーベリーにはいろいろな種類があり、目に効果があるのは、北欧に野生す るビルベリー。日本国内でジャム、ジュースなどに使われるのは、ビルベリー ではないので、あまり効果はないとか。野生のビルベリーは日本では育たない し、酸味が強く生で食べたりするのは不向き。ビルベリーを食品として加工す ると、アントシアニンが変質しやすいので、サプリメントで摂るのがおすすめ。